{"title":"Roasted Caramel Malts","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブリエス（Briess）社製のキャラメルモルトは、麦芽および大麦の焙煎専用に独自設計・開発されたドラムロースター（回転ドラム式焙煎機）を使用して製造されています。このカスタムエンジニアリングにより、グリーンモルト（生麦芽）に対して大幅に高い温度を加えることが可能となり、糖分のキャラメル化に不可欠な温度制御、全粒への均一な加熱、そして空気流と水分量の精密なコントロールを実現しています。こうした豊かで奥深いキャラメルの風味と香りは、通常のキルニング（乾燥・焙燥）工程だけでは決して生み出すことができません。また、ドラムロースターによる焙煎は、同バッチ内はもちろん、ロット間においても極めて均一で安定した品質をもたらします。これこそが、ブリエス社のお客様が常に期待される高品質の証です。\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.hakkosupply.com\/collections\/roasted-caramel-malts.oembed","provider":"Hakko Supply","version":"1.0","type":"link"}