{"title":"Flaked","description":null,"products":[{"product_id":"ブリュワーズバーリーフレーク-brewers-barley-flakes","title":"ブリュワーズバーリーフレーク・Brewers Barley Flakes","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" id=\"model-response-message-contentr_b19effdae2dbc362\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger tutor-markdown-rendering\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eブリュワーズバーリーフレーク\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e主な特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eモルトスタイル: アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e色度（特徴）: オフホワイト（薄い生成り色）から明るい淡黄褐色をもたらします\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e風味プロフィール: ほのかに穀物感のある（グレイニーな）味わい\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e製品説明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eオールグライン（全粒穀物）醸造において、初期比重（オリジナルグラビティ）を落とすことなく、仕上がりのビールの色度をより明るく（淡く）仕上げるための副原料（アジャンクト）として使用される大麦フレークです。表面積が広く、あらかじめ加熱調理（アルファ化）されているため、素早く水分を吸収して分解されます。そのため、他の麦芽と一緒のタイミングで直接マッシュ（糖化槽）に投入することが可能です。仕上がりのビールからコーン特有のフレーバーを排除したい場合、コーンの代わりの副原料としても非常に優秀です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e活用方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eオールグライン醸造における副原料として、初期比重を維持したまま、より淡い色調のビールへと仕上げるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e使用比率（目安）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e10〜25%: 総穀物量（グリスト）に対して使用することで、明るい色合い、マイルドな風味、そしてキレのあるドライなビールに仕上げます\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e色度: 1.8 SRM (約 4.1 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e水分: 8.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e収得量 (エキス分): 75.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eBrewers Barley Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMain Characteristics\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eStyle: Pregelatinized flakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eColor Contribution: Off-white to light tan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eFlavor Profile: Slightly grainy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_7ff228c72c986c88-51\" data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan class=\"citation-162\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-162 citation-163\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-162 citation-163 citation-164 citation-end-164\"\u003eUse as an adjunct in all-grain brews to produce a lighter colored finished beer without lowering the original gravity. The flakes can be incorporated directly into your mash with other grains because they have a large surface area \u003csup data-turn-source-index=\"1\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-162 citation-163 citation-end-163\"\u003eand are pre-cooked so they hydrate and disintegrate quickly. They can be used in place of corn as an adjunct to eliminate\u003csup data-turn-source-index=\"2\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-162 citation-end-162\"\u003e corn flavor in the finishe\u003csup data-turn-source-index=\"3\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003ed beer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eUse as an adjunct in all-grain brews to produce a lighter colored finished beer without lowering the original gravity.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003eUsage Levels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e10–25%: Of total grist to produce a light colored, mild flavored, dry beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"25\"\u003eTechnical Specifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,0,0\"\u003eColor: 1.8 SRM (approx. 4.1 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003eMoisture: 8.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,2,0\"\u003eYield on Grind: 75.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hakko Supply","offers":[{"title":"11kg Bag","offer_id":52689020977439,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/8793\/0655\/files\/imageedit_86_6878594058.jpg?v=1784340353"},{"product_id":"ブリュワーズオートフレーク-brewers-oat-flakes","title":"ブリュワーズオートフレーク・Brewers Oat Flakes","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" id=\"model-response-message-contentr_b19effdae2dbc362\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger tutor-markdown-rendering\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eブリュワーズオートフレーク\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e主な特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eモルトスタイル: アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e色度（特徴）: 淡黄褐色（タン）の色合いをもたらします\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e風味プロフィール: クリーンなオーツ麦の味わい（クリーンオーティ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e製品説明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eスタウトに滑らかで豊かで心地よい質感を与え、ごく少量を使用した場合でも、はっきりと感じられる独特の「粘性（まったりとした心地よい口当たり）」をもたらすオーツ麦フレークです。表面積が広く、あらかじめ加熱調理（アルファ化）されているため、素早く水分を吸収してマッシュ内で迅速に分解されます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e活用方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eスタウトに滑らかで豊かな心地よい質感を与えたり、ビールに穀物感のあるオーツ麦特有の風味を加えたりするのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e使用比率（目安）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e5〜25%: オートミールスタウトの総穀物量（グリスト）として使用。また、ベルジャン・ヴィット（白ビール）の隠し味として少量をブレンドするのにも最適です\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e色度: 2.5 SRM (約 5.4 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e水分: 8.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e収得量 (エキス分): 70.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eBrewers Oat Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMain Characteristics\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eStyle: Pregelatinized Flakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eColor Contribution: Tan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eFlavor Profile: Clean oaty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\" id=\"p-rc_a222d71c2d4f199b-57\"\u003e\u003cspan class=\"citation-191 citation-end-191\"\u003eThese oat flakes add a smooth, rich enjoyable texture to stouts and have a very distinctive “sticky” mouthfeel which is noticeable even when used in small amounts. They have a large surface area and are pre-cooked, so they hydrate and disintegrate quick\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003ely.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eAdds a smooth, rich enjoyable texture to stouts. Adds a grainy, oaty flavor to beers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003eUsage Levels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e5–25%: Of total grist for an Oatmeal Stout. Use a small percentage in Belgian Wit beers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"25\"\u003eTechnical Specifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,0,0\"\u003eColor: 2.5 SRM (approx. 5.4 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003eMoisture: 8.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,2,0\"\u003eYield on Grind: 70.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hakko Supply","offers":[{"title":"22kg Bag","offer_id":52689329979679,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/8793\/0655\/files\/imageedit_90_2183065477.jpg?v=1784346226"},{"product_id":"ブリュワーズレッドウィートフレーク-brewers-red-wheat-flakes","title":"ブリュワーズレッドウィートフレーク・Brewers Red Wheat Flakes","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" id=\"model-response-message-contentr_b19effdae2dbc362\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger tutor-markdown-rendering\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eブリュワーズレッドウィートフレーク\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e主な特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eモルトスタイル: アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e色度（特徴）: 明るい茶色から中程度の茶色の色合いをもたらします\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e風味プロフィール: ほのかにナッツのような香ばしさ（スライトリー・ナッティ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e製品説明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eベルジャン・ヴィット（白ビール）の醸造に非常に適しており、ビールの泡持ち（泡の安定性）を向上させる赤小麦のフレークです。表面積が広く、あらかじめ加熱調理（アルファ化）されているため、素早く水分を吸収してマッシュ内で迅速に分解されます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e活用方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eベルジャン・ヴィットの製造や、完成したビールの泡の安定性を高めるための副原料として最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e使用比率（目安）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e0.5〜1%: 通常の醸造に少量加えるだけで、ビールの泡持ち（泡の安定性）を向上させます\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e最大40%まで: 総穀物量（グリスト）に対する穀物副原料（シリアルアジャンクト）として使用可能です\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e色度: 2.0 SRM (約 4.4 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e水分: 7.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e収得量 (エキス分): 70.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eBrewers Red Wheat Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMain Characteristics\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eStyle: Pregelatinized Flakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eColor Contribution: Light to medium brown\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eFlavor Profile: Slightly nutty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eThese wheat flakes are great in the production of Belgian Wit beers and increase foam stability. They have a large surface area and are pre-cooked, so they hydrate and disintegrate quickly.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eUse in the production of Belgian Wit beers. Increases foam stability.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003eUsage Levels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e0.5–1%: Add to a standard brew to increase foam stability\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003eUse up to 40%: As a cereal adjunct in the total grist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"25\"\u003eTechnical Specifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,0,0\"\u003eColor: 2.0 SRM (approx. 4.4 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003eMoisture: 7.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,2,0\"\u003eYield on Grind: 70.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hakko Supply","offers":[{"title":"22kg Bag","offer_id":52689337188639,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/8793\/0655\/files\/imageedit_92_7000869916.jpg?v=1784346433"},{"product_id":"ブリュワーズライフレーク-brewers-rye-flakes","title":"ブリュワーズライフレーク・Brewers Rye Flakes","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" id=\"model-response-message-contentr_b19effdae2dbc362\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger tutor-markdown-rendering\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eブリュワーズライフレーク\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e主な特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eモルトスタイル: アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e色度（特徴）: 明るい淡黄褐色（ライトタン）の色合いをもたらします\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e風味プロフィール: ライ麦特有の際立ったキャラクター（ディスティンクティブ・ライ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e製品説明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e非常にクリーンで、ライ麦特有の際立った風味を加えることができるライ麦フレークです。表面積が広く、あらかじめ加熱調理（アルファ化）されているため、素早く水分を吸収してマッシュ内で迅速に分解されます。厳選された高品質なライ麦のみを使用しており、麦角（エルゴット）フリーであることが保証されているため、安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e活用方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eビールに非常にクリーンで、ライ麦らしい際立った風味とキャラクターを与えるのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e使用比率（目安）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e5〜10%: ライフレークの風味は凝縮されているため、まずはこの比率から開始し、好みに応じて5%ずつ増やしていくことをおすすめします\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e最大40%まで: 総穀物量（グリスト）に対する穀物副原料（シリアルアジャンクト）として使用し、特徴的なライ麦ビール（ライエール\/ライラガー）を造る場合\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e色度: 2.0 SRM (約 4.4 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e水分: 7.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e収得量 (エキス分): 71.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eBrewers Rye Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMain Characteristics\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eStyle: Pregelatinized Flakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eColor Contribution: Light tan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eFlavor Profile: Distinctive rye\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\" id=\"p-rc_7fed3bf0b6bb81cd-60\"\u003e\u003cspan class=\"citation-207\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-207 citation-208 citation-end-208\"\u003eUse these rye flakes to contribute a very clean, distinctive rye flavor. They have a large surface area and are pre-cooked, so they hydrate and disintegrate quickly. They are made from choice rye that is guarantee\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-207 citation-end-207\"\u003ed ergot-free.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eUse to contribute a very clean, distinctive rye flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003eUsage Levels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e5–10%: Start here and increase in increments of 5% because of the concentrated flavor of Rye Flakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003eUse up to 40%: As a cereal adjunct in the total grist to create Rye beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"25\"\u003eTechnical Specifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,0,0\"\u003eColor: 2.0 SRM (approx. 4.4 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003eMoisture: 7.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"26,2,0\"\u003eYield on Grind: 71.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hakko Supply","offers":[{"title":"22kg Bag","offer_id":52689339351327,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/8793\/0655\/files\/imageedit_94_6814176216.jpg?v=1784346636"},{"product_id":"ブリュワーズイエローコーンフレーク-brewers-yellow-corn-flakes","title":"ブリュワーズイエローコーンフレーク・Brewers Yellow Corn Flakes","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger tutor-markdown-rendering\" id=\"model-response-message-contentr_b19effdae2dbc362\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eブリュワーズイエローコーンフレーク\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e主な特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eモルトスタイル: アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e色度（特徴）: ミディアムイエロー（中程度の黄色）の色合いをもたらします\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e風味プロフィール: フレッシュなトウモロコシ（コーン）の風味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e製品説明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e麦芽の風味を抑えたマイルドな味わいや、よりドライでキレのあるクリスプなビールを造るために使用されます。シリアルクッカー（穀物用の煮沸器）を事前に使用することなく、穀物副原料（シリアルアジャンクト）として直接マッシュ（糖化槽）に投入することができます。あらかじめ加熱調理（アルファ化）されているため、従来のコーンフレークよりも高いエキス収得量が得られ、仕込み工程でのトラブルも防ぐことができます。粉砕（ミリング）の手間なく、他の麦芽と一緒のタイミングでそのまま糖化槽へ加えることが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e活用方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eモルティさを抑えたマイルドな風味や、よりドライでキレの良いクリスプなビールを表現するのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e使用比率（目安）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e最大40%まで: 総穀物量（グリスト）に対する穀物副原料（シリアルアジャンクト）として使用可能です\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e色度: 0.8 SRM (約 1.6 EBC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e水分: 7.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e収得量 (エキス分): 80.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"16\"\u003eBrewers Yellow Corn Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eMain Characteristics\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eStyle: Pregelatinized flakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eColor Contribution: Medium yellow\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eFlavor Profile: Fresh corn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_707c5704b348102f-74\" data-path-to-node=\"20\"\u003eUse to produce a beer with mild, less malty flavor and a drier, more crisp beer. These can be used as a cereal adjunct and can be added to the mash without first using a cereal cooker. The pregelatinized flakes will give a higher yield and a more trouble-free brew than c\u003cspan class=\"citation-351\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-350 citation-351 citation-end-351\"\u003eonventional flaked corn. You can add them directly to the mash with the malt without having to mill.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-349\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-348 citation-349 citation-end-349\"\u003eApplications\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eUse to produce a beer with mild, less malty flavor and a drier, more crisp beer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"p-rc_707c5704b348102f-77\" data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-345\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-344 citation-345 citation-end-345\"\u003eUsage Levels\u003csup data-turn-source-index=\"7\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-344 citation-end-344\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"8\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli id=\"p-rc_707c5704b348102f-78\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-343\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-342 citation-343 citation-end-343\"\u003eUse up to 40%: As a cereal adjunct in the total grist\u003csup data-turn-source-index=\"9\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-342 citation-end-342\"\u003e\u003csup data-turn-source-index=\"10\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"p-rc_707c5704b348102f-79\" data-path-to-node=\"25\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-341 citation-end-341\"\u003eTechnical Specifications\u003csup data-turn-source-index=\"11\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli id=\"p-rc_707c5704b348102f-80\" data-path-to-node=\"26,0,0\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-340 citation-end-340\"\u003eColor: 0.8 SRM (approx. 1.6 EBC)\u003csup data-turn-source-index=\"12\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"p-rc_707c5704b348102f-81\" data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-339 citation-end-339\"\u003eMoisture: 7.0%\u003csup data-turn-source-index=\"13\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"p-rc_707c5704b348102f-82\" data-path-to-node=\"26,2,0\"\u003e\n\u003cspan class=\"citation-338 citation-end-338\"\u003eYield on G\u003csup data-turn-source-index=\"14\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003erind: 80.0%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hakko Supply","offers":[{"title":"22kg Bag","offer_id":52689380770079,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/8793\/0655\/files\/imageedit_98_4392943923.jpg?v=1784347060"}],"url":"https:\/\/www.hakkosupply.com\/en\/collections\/flaked.oembed","provider":"Hakko Supply","version":"1.0","type":"link"}