{"title":"Roasted Barley","description":"\u003cp\u003e甘みのあるキャラメルモルトのように、ローストバーリーをボリボリと手でもぐもぐ食べる人はおそらくいないでしょう。しかし、ローストバーリー特有のあの香ばしくドライでビターなコーヒー風の味わいこそが、スタウトを「スタウトらしく」仕上げる決定打であり、他のビアスタイルにも複雑な風味や美しい色合いを与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブリエス（Briess）社では、醸造家の自由な発想に応えるため、2種類の焙煎大麦をご用意しています。「ローストバーリー（Roasted Barley）」と「ブラックバーリー（Black Barley）」は、発麦工程を経ていない非発麦品です。これらは、しっかりと吸水（浸麦）させた大麦を強力に焙煎して造られています。なお、ローストバーリーとブラックバーリーはビールの泡（ヘッド）の色にも影響を与えますが、「ブラックモルト（Black Malt）」は泡の色を変えません。\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.hakkosupply.com\/en\/collections\/roasted-barley.oembed","provider":"Hakko Supply","version":"1.0","type":"link"}