Glucoamylase・グルコアミラーゼ

WHC Lab グルコアミラーゼ酵素 – 1kg

多様なデンプン源に対応し、グルコースへの変換を高効率に。

WHCグルコアミラーゼ酵素は、**Aspergillus niger（アスペルギルス・ニガー）**由来の高活性酵素で、液化されたデンプンをグルコースへ分解します。トウモロコシ、麦、米、タピオカ、じゃがいもなど、さまざまな原料に対応し、発酵効率と糖化率を向上させます。

・高効率でグルコースを生成

・様々な穀類・デンプン源に対応

・糖化・発酵中どちらでも使用可能

推奨使用量：穀物1トンあたり150〜300ml または、発酵タンクに直接添加する場合は1hLあたり2〜10ml

推奨温度範囲：25〜66℃

※70℃を超えると酵素活性が急激に低下します

内容量： 1kg

冷暗所で保存（25℃以下推奨、4〜10℃で保存するとより長持ちします）

発酵槽に直接添加するタイプのグルコアミラーゼ酵素です。
推奨使用量（2〜10ml/hL）の平均で計算すると、1hLあたりのコストは約48円と非常に経済的です。

WHC Lab Glucoamylase Enzyme – 1kg

Efficient glucose production from a wide range of starch sources.

WHC Glucoamylase Enzyme is a high-activity enzyme extracted from Aspergillus niger. It breaks down liquefied starch into glucose and is effective with corn, wheat, barley, rice, tapioca, and potatoes. Perfect for brewers or distillers looking to enhance saccharification and fermentation efficiency.

• High glucose conversion efficiency
• Works with a wide variety of grain and starch sources
• Can be used during mashing or added directly to the fermenter

Recommended Dosage: 150–300 ml per tonne of grain, or 2–10 ml per hL directly into the fermenter

Recommended Temperature Range: 25°C to 66°C

Note: Enzyme activity drops rapidly above 70°C

Package Size: 1kg

Store below 25°C in a cool, dry place. For extended shelf life, store between 4°C and 10°C.

This glucoamylase enzyme is designed to be added directly to the fermenter.
Based on the average recommended dosage (2–10 ml per hL), the cost is approximately ¥48 per hL, making it a very economical solution.