Hakko Supply
PLAATO Pro
PLAATO Pro
Fermentation Monitoring System
PLAATO Pro - リアルタイム発酵モニタリング
発酵タンクに直接取り付ける高精度センサー。手動でのサンプリングを行うことなく、比重、発酵活動、温度を継続的に測定し、データをPCやスマホで一元管理できる革新的なトラッキングシステムです。
Hakko Supplyの導入サポートについて
Hakko Supplyは、日本のブルワリー様向けにPLAATO導入の無償サポートを行っています。製品の説明から、PLAATO担当者へのご紹介、日・英コミュニケーション支援まで幅広く対応いたします。
※販売、お契約、ご請求はすべてPLAATO社（ノルウェー）との直接契約となります。弊社経由での販売マージン等は発生いたしません。
スペックだけでは見えない「現場での使いやすさ」を追求
発酵センサーの真価は、実際の現場で数ヶ月間使用して初めてわかります。PLAATO Proは、頻繁な再校正や特別なメンテナンスを必要としません。304食品グレードのステンレス鋼による隙間のない一体構造のため、バッチ間に空のタンクへ放置しても問題なく（CIP完全対応）、バクテリアが繁殖するリスクを排除しています。現在、世界30カ国・300以上のブルワリーで採用されています。
PLAATO Pro が選ばれる4つの理由
1. コンタミネーションリスク ゼロ
センサー部は継ぎ目のない304食品グレードのステンレス鋼を採用。ネジ山などの残留物や細菌が溜まる隙間がないため、衛生面での不安を徹底排除しました。
2. 既存ポートにそのままフィット
プローブ径はわずか21mm。標準的なサンプルポートにそのまま設置可能で、T字型コネクタと組み合わせればサンプリングタップと併用することもできます。
3. メンテナンス不要＆CIP対応
常に湿潤状態を保つ必要のあるpHセンサー等とは異なり、比重と温度に特化しているため空タンク放置もOK。面倒な再校正やメンテナンスの手間を軽減します。
4. 全タンクに導入可能な価格体系
高価な従来型センサーに対し、同等の測定精度を約1/4の導入コストで実現。一部のタンクだけでなく、すべての発酵タンクへの全面導入を現実的にします。
価格・料金体系（Pricing）
ハードウェア（初期費用）
USD 299 / 1プローブ
- 発酵タンク1基につき1本のプローブ使用を推奨
- BBT（ブライトビールタンク）への設置は不要
- トライクランプ接続で簡単設置
ソフトウェア（年間サブスクリプション）
USD 149〜 / 年
- 年間生産量 1,500 HL 以下のブルワリー向け基本料金
- 年間生産量およびシステム構成に応じて可変
- PC・スマホアプリでのクラウド管理が含まれます
技術仕様ガイドライン
