モザイク・Mosaic

モザイク・Mosaic

ロット番号: MOS-1505
原産地: アメリカ

アルファ酸（AA）: 11.5 %
ベータ酸（BA）: 3.3 %
総油分: 1.0 mL / 100 g

概要
モザイクは、Hop Breeding Companyによって開発され2012年にリリースされたアメリカ産ホップ品種で、トロピカルフルーツやシトラス、ベリー、そして微かなパインの複雑なアロマを特徴とするデュアルパーパスホップです。

代表的な特性

• アルファ酸（AA）: 約 10.0–15.0 %
• ベータ酸（BA）: 約 3.0–4.5 %
• コヒュムロン: アルファ酸中 約 24–26 %
• 総油分: 0.8–3.0 mL / 100 g

アロマプロファイル:
トロピカルフルーツ（マンゴー、パッションフルーツ）、シトラス、ベリー（ブルーベリー）、ストーンフルーツ、アーシーなパインノート

主なスタイル

• アメリカンIPA
• ヘイジーIPA
• ペールエール
• ダブルIPA
• セッションIPA

相性の良いホップ

• アメリカ産ホップ: シトラ、エルドラド
• ニュージーランド産ホップ: ワイメア、サザンクロス

保管と鮮度
Hakko Supplyで販売されるホップは、すべて低温で保管されており、最高の香りと品質を維持しています。

Mosaic

Lot Number: MOS-1505
Origin: America

Alpha Acid (AA): 11.5 %
Beta Acid (BA): 3.3 %
Total Oils: 1.0 mL / 100 g

Overview
Mosaic is an American hop variety developed by Hop Breeding Company and released in 2012, known for its complex and multi-layered aroma profile combining fruity, citrus, berry, and subtle pine notes. It functions as a dual-purpose hop for both bittering and aroma.

Typical Characteristics

• Alpha Acid (AA): ~10.0–15.0 %
• Beta Acid (BA): ~3.0–4.5 %
• Co-Humulone: ~24–26 % of alpha acids
• Total Oils: 0.8–3.0 mL / 100 g

Aroma Profile:
Tropical fruit (mango, passionfruit), citrus, berry (blueberry), stone fruit, earthy pine notes

Typical Styles

• American IPA
• Hazy IPA
• Pale Ale
• Double IPA
• Session IPA

Goes Well With

• American Hops: Citra, El Dorado
• New Zealand Hops: Waimea, Southern Cross

Storage & Freshness
All hops sold by Hakko Supply are stored cold to preserve peak aroma and oil integrity.