メガ・テルプス・Mega Terps

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メガ・テルプス（Mega Terps） - Freestyle × Phantasm チオール強化ブレンド

Freestyle Hops と Phantasm の最新チオール強化リリース「Mega Terps」登場！
Mega Terps は、チオール、テルペン、エステルを強化したブレンドで、これひとつでニュージーランド産ホップのユニークなトロピカルアロマを引き出せる便利なペレットです。

Mega Terps とは？

Mega Terps は、サザンクロス、モトゥエカ、ラカウを特別にブレンドし、最高レベルのテルペンとエステルを含有するように設計されています。
さらに、Phantasm の特許取得済みチオール前駆体を組み合わせることで、トロピカルアロマの強度を最大限に高めることを目的としています。

このロットは、リナロール、ゲラニオール、シトロネロール、2MIB の含有量が特に高いものを厳選し、システイン結合型 3SH の濃度が高いロットを使用。
また、Phantasm が誇る マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン由来の前駆体リッチなロットとブレンドすることで、ホットサイドでの使用に最適化されています。

なぜ Mega Terps を使うべき？

エステル、テルペン、チオールは、それぞれビールのアロマ形成において重要な役割を果たし、時代とともに注目されてきました。
しかし、実際にはこの3つが組み合わさることで、より魅力的なアロマを生み出します。

Mega Terps は、これらの基盤となる化合物を最大限に引き出し、簡単に活用できるよう設計されたホップペレットです。
ホットサイドでの添加が最も効果的で、異なる酵母株と組み合わせることでバイオトランスフォーメーションを最大限に活用できます。
さらに、Omega の Cosmic Punch のようなチオール化酵母と組み合わせることで、より強力なアロマリリースを実現できます。

最高レベルのアロマ強度を実現するためのツール、それが Mega Terps！

エステル、テルペン、チオールがひとつの強力なペレットに凝縮。
あなたのビールに、今までにないトロピカルアロマをもたらします。

LOT: NL24-X54X-PMT・中期収穫 - テルペン最適化Phantasmブレンド

Freestyle Mega Terps

Mega Terps - Freestyle x Phantasm Thiol Enriched Blend

Introducing Mega Terps - the latest Thiol Enriched release from Freestyle Hops and Phantasm. Mega Terps brings together a potent blend of Thiols, Terpenes and Esters into one convenient pellet to help you dial up unique New Zealand tropical aroma in your beers.

So what's in it? 

Mega Terps is a custom blend of Southern Cross, Motueka and Rakau designed to provide the highest levels of supporting terpenes and esters, then combined with Phantasm's patented thiol precursors. These lots were selected for having the highest levels of linalool, geraniol, citronellol and 2MIB along with high levels of cysteine bound 3SH. Blended with full spectrum precursor rich lots of Marlborough Sauvignon Blanc derived Phantasm, this is a hot side targeted addition for maximising tropical aroma intensity.

So Why should I care? 

Esters, Terpenes and Thiols have come in and out of fashion, with each taking its time in the sun. The thing is, all three of these compounds are important to create attractive aromas in beer. We've worked hard to identify huge levels of these "foundation" compounds and combine them together for effective ease of use. Mega Terps is best added on the hot side, so full bio transformation of these compounds can occur with your different yeast strains, or for even further release partner with a Thiolised strain, like Omega's Cosmic Punch.

Our goal is to give you the tools for the best intensity of character in finished beer, and Mega Terps is an exciting step in that direction.

Terpenes, Esters and Thiols, now all together in a single potent pellet.

LOT:  NL24-X54X-PMT・Mid Harvest - Terpene Optimised Phantasm Blend. Lemon, Lime, Sweet Tropical