**Kveik Yeastery（クヴェイク・イースタリー）**は、ノルウェーの伝統的なファームハウス醸造（農家での自家醸造）に深く根ざした、本物のマルチストレイン（多菌株）酵母カルチャーをお届けしています。何世代にもわたり受け継がれてきた伝統と現代の科学を融合させ、遺伝子組み換えを行わないノンGMOにこだわりながら、優れた発酵力とユニークな風味を持つ、非常にタフなイーストを厳選。ノルウェーの歴史が育んだ本物の味わいを、ぜひあなたの醸造でお試しください。ブランドの詳しいストーリーは、公式ウェブサイトでご覧いただけます。