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Old English - Burton Ale
Old English - Burton Ale
Old English - Burton Ale
A classic ale yeast derived from the brewing traditions of Burton-on-Trent, England. It offers high attenuation and a malty profile, resulting in a clean and well-balanced finish.
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
Clean
Neutral
Crisp
発酵温度 / FERM TEMP
18–22°C
減糖率 / ATTENUATION
78–85%
凝集性 / FLOCCULATION
Intermediate to advanced
アルコール耐性 / MAX ABV
14%
使用量 (Pitch Rate)
50–150 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
低
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
Pale Ale
Amber Ale
Brown Ale
Porter
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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