CO2 Calculator
炭酸ガス(CO₂)&スパンディング計算ツール
カーボストーン補正、ヘッドスペース加圧、および自然カーボ(スパンディング)の精密計算
⚠️ 設備安全および内圧に関する重要注意事項
本ツールは醸造計算の補助を目的としています。タンク加圧時は、必ず容器の最高許容圧力(MAWP)および標準安全手順を確認・遵守し、過圧による破壊事故防止を徹底してください。
CO₂ 濃度表示単位:
1. タンク条件&カーボストーン設定
比重単位:
※ 35.6 °F
※ 約 4.90 g/L CO₂
※ストーンの位置から液面までの垂直距離
※ 約 3.1 °P
※気泡が発生し始める抵抗圧力 (通常2~5 PSI)
2. レギュレーター設定圧力サマリー
16.7 PSI
1.15 bar
気液平衡圧力 (Henryの法則):
10.1 PSI
10.1 PSI
静水圧補正 (液の自重):
+ 3.6 PSI
+ 3.6 PSI
ストーン濡れ圧補正:
+ 3.0 PSI
+ 3.0 PSI
1. ヘッドスペース(上部気相)加圧条件
※ 35.6 °F
※ 約 4.90 g/L CO₂
2. ヘッドスペース目標維持圧力
10.1 PSI
0.70 bar
💡 ヘッドスペース加圧の運用アドバイス:
気相(ヘッドスペース)からの加圧は気液接触面積が小さいため、平衡に達するまで数日〜1週間程度かかります。品温をできるだけ低く(0〜2°C)保ち、圧力を維持してください。
1. スパンディング(主発酵内圧炭酸化)条件
比重単位:
※主発酵終盤〜ダイアセチル休止時のタンク温度
※ 約 4.90 g/L CO₂
※ 予想最終比重 (FG): 1.010
※ 約 14.5 PSI
2. タンク封鎖(スパンディング開始)タイミング
3.1 °P
1.012
自然カーボに必要な残糖量:
0.65 °P (約 6.5 g/L)
0.65 °P (約 6.5 g/L)
目標炭酸量到達時のタンク内圧 (bar / PSI):
1.54 bar (22.4 PSI)
1.54 bar (22.4 PSI)