Hakko Supply
アザッカ・Azacca
アザッカ・Azacca
アザッカ・Azacca
ロット番号: AZA-1502-P11
原産地: アメリカ
アルファ酸（AA）: 13.9 %
ベータ酸（BA）: 4.8 %
総油分: 1.4 mL / 100 g
概要
アザッカは、ADHA（Hop Agronomy開発協会）育種プログラムで開発されたアメリカ産ホップ品種で、ハイチの農業の神にちなんで名付けられました。柑橘やトロピカルフルーツの強いアロマと、ストーンフルーツやパインの層を持つ香りが特徴です。
代表的な特性
- アルファ酸（AA）: 14–16 %
- ベータ酸（BA）: 4.0–5.5 %
- コヒュムロン: アルファ酸中 38–45 %
- 総油分: 1.6–2.5 mL / 100 g
アロマプロファイル:
マンゴー、パパイヤ、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ、シトラス、パイン
主なスタイル
- IPA
- ヘイジーIPA
- ダブルIPA
- セッションIPA
- ペールエール
相性の良いホップ
- アメリカ産ホップ: エルドラド、アイダホ7
- ニュージーランド産ホップ: サザンクロス、ラカウ
保管と鮮度
Hakko Supplyで販売されるホップは、すべて低温で保管されており、最高の香りと品質を維持しています。
Azacca
Lot Number: AZA-1502-P11
Origin: America
Alpha Acid (AA): 13.9 %
Beta Acid (BA): 4.8 %
Total Oils: 1.4 mL / 100 g
Overview
Azacca is an American hop variety developed through the ADHA breeding program and named for the Haitian god of agriculture. It is known for a bold citrus and tropical fruit aroma with layered notes of stone fruit and pine.
Typical Characteristics
- Alpha Acid (AA): 14–16 %
- Beta Acid (BA): 4.0–5.5 %
- Co-Humulone: 38–45 % of alpha acids
- Total Oils: 1.6–2.5 mL / 100 g
Aroma Profile:
Mango, papaya, pineapple, orange, grapefruit, citrus, pine
Typical Styles
- IPA
- Hazy IPA
- Double IPA
- Session IPA
- Pale Ale
Goes Well With
- American Hops: El Dorado, Idaho 7
- New Zealand Hops: Southern Cross, Rakau
Storage & Freshness
All hops sold by Hakko Supply are stored cold to preserve peak aroma and oil integrity.
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