デキストリンモルト・Dextrin Malt

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デキストリンモルト

風味や色度に影響を与えず、非発酵性デキストリンの働きで泡持ちとボディ感、品質安定性を向上させるクリスタルモルト。ドライなビールやライトラガーの口当たり補強に最適です。

風味プロフィール / FLAVOR PROFILE

クリーンマイルド

色度影響 / COLOR CONTRIBUTION 色度への影響はほぼありません

モルトスタイル / MALT STYLE デキストリンモルト

水分 / MOISTURE 6.50%

収得量 (エキス分) / YIELD ON GRIND 75.00%

使用比率目安 / MAX USAGE

1〜5%：色度・アロマに影響を与えず、ボディと泡の安定性を向上

推奨活用方法 / APPLICATION

色度・アロマを変えない泡持ち・ボディ感の向上（セッションIPA、ライトラガー、全スタイル対応）