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Thiol Unleashed – Thiol-Releasing Ale・チオールリリースエール
Thiol Unleashed – Thiol-Releasing Ale・チオールリリースエール
Thiol Unleashed – Thiol-Releasing Ale
(チオールリリースエール)
最先端の交配技術（非GMO）によって開発され、原料に眠る潜在的なアロマ成分を解放し、鮮烈なトロピカルフルーツやパッションフルーツの香りを引き出す革新的なハイブリッド酵母。
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
パッションフルーツ
グレープフルーツ
ブラックカシス
トロピカル
発酵温度 / FERM TEMP
18〜22°C
減糖率 / ATTENUATION
74-80%
凝集性 / FLOCCULATION
低〜中
アルコール耐性 / MAX ABV
13%
使用量 (Pitch Rate)
50〜100 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
中
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
モダンIPA
ヘイジーIPA
ニューイングランドIPA
フルーツエール
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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