カスケード・Cascade

カスケード・Cascade

ロット番号: CAS-1504-SEL
原産地: アメリカ

アルファ酸（AA）: 5.7 %
ベータ酸（BA）: 5.8 %
総油分: 0.9 mL / 100 g

概要
カスケードは、アメリカンペールエールを象徴するホップ品種で、フローラルや柑橘、グレープフルーツの香りが特徴です。香り付けと中程度の苦味付けの両方に使われます。

代表的な特性

• アルファ酸（AA）: 4.5 – 9.0 %
• ベータ酸（BA）: 3.6 – 7.5 %
• コヒュムロン: アルファ酸中 33 – 40 %
• 総油分: 0.7 – 1.5 mL / 100 g

アロマプロファイル:
フローラル、シトラス、グレープフルーツ、パイン、スパイス

主なスタイル

• アメリカンペールエール
• IPA
• ブロンドエール
• ウィートエール
• アンバーエール

相性の良いホップ

• アメリカ産ホップ: センテニアル、チヌーク
• ニュージーランド産ホップ: サザンクロス、ワイメア

保管と鮮度
Hakko Supplyで販売されるホップは、すべて低温で保管されており、最高の香りと品質を維持しています。

Cascade

Lot Number: CAS-1504-SEL
Origin: America

Alpha Acid (AA): 5.7 %
Beta Acid (BA): 5.8 %
Total Oils: 0.9 mL / 100 g

Overview
Cascade is a classic American hop variety known for its balanced floral, citrus and grapefruit character, and is a defining hop of American pale ales. It is used for both aroma and moderate bittering contributions.

Typical Characteristics

• Alpha Acid (AA): 4.5 – 9.0 %
• Beta Acid (BA): 3.6 – 7.5 %
• Co-Humulone: 33 – 40 % of alpha acids
• Total Oils: 0.7 – 1.5 mL / 100 g

Aroma Profile:
Floral, citrus, grapefruit, pine, spice

Typical Styles

• American Pale Ale
• IPA
• Blonde Ale
• Wheat Ale
• Amber Ale

Goes Well With

• American Hops: Centennial, Chinook
• New Zealand Hops: Southern Cross, Waimea

Storage & Freshness
All hops sold by Hakko Supply are stored cold to preserve peak aroma and oil integrity.