チヌーク・Chinook

チヌーク・Chinook

ロット番号: CHI-1502-SEL
原産地: アメリカ

アルファ酸（AA）: 11.9 %
ベータ酸（BA）: 3.29 %
総油分: 1.23 mL / 100 g

概要
チヌークは1985年にリリースされたアメリカ産ホップで、強いアルファ酸としっかりしたアロマ特性を持つことから、苦味付けと香り付けの両方に使われる汎用性の高い品種です。

代表的な特性

• アルファ酸（AA）: 11 – 15 %
• ベータ酸（BA）: 3 – 4 %
• コヒュムロン: アルファ酸中 29 – 35 %
• 総油分: 1.5 – 2.5 mL / 100 g

アロマプロファイル:
グレープフルーツ、パイン、シトラス、スパイス、ウッディノート

主なスタイル

• アメリカンIPA
• ペールエール
• ダブルIPA
• アンバーエール
• ポーター / スタウト

相性の良いホップ

• アメリカ産ホップ: シトラ、センテニアル
• ニュージーランド産ホップ: サザンクロス、パシフィカ

保管と鮮度
Hakko Supplyで販売されるホップは、すべて低温で保管されており、最高の香りと品質を維持しています。

Chinook

Lot Number: CHI-1502-SEL
Origin: America

Alpha Acid (AA): 11.9 %
Beta Acid (BA): 3.29 %
Total Oils: 1.23 mL / 100 g

Overview
Chinook is a classic American hop variety first released in 1985, valued for its bold alpha acids and robust aroma. It is widely used for both bittering and aroma contributions in a range of beer styles.

Typical Characteristics

• Alpha Acid (AA): 11 – 15 %
• Beta Acid (BA): 3 – 4 %
• Co-Humulone: 29 – 35 % of alpha acids
• Total Oils: 1.5 – 2.5 mL / 100 g

Aroma Profile:
Grapefruit, pine, citrus, spice, woody notes

Typical Styles

• American IPA
• Pale Ale
• Double IPA
• Amber Ale
• Porter / Stout

Goes Well With

• American Hops: Citra, Centennial
• New Zealand Hops: Southern Cross, Pacifica

Storage & Freshness
All hops sold by Hakko Supply are stored cold to preserve peak aroma and oil integrity.