Pineapple Passion – Fruity IPA・フルーティーIPA

🇳🇴 パイナップル・パッション酵母

Pineapple Passion – Fruity Hazy IPA Yeast

パイナップルを中心とした鮮烈なトロピカルアロマと、優れたバイオトランスフォーメーション性能を備えた、モダンIPA向けのエール酵母。安定したヘイズ形成と鮮やかな香りにより、ジューシーでフルーティーなヘイジースタイルを一段引き上げます。

特徴

・発酵特性：22〜26°Cで安定した発酵を実現し、比較的速いターンアラウンドが可能
・アロマ＆フレーバー：パイナップルを主体に、マンゴー、シトラス、ストーンフルーツのフルーティーな香り
・温度帯：22〜26°C（高めの温度帯で香気表現がより強調されます）
・フロック性・減糖率：中程度のフロック性、減糖率 76〜80%
・ヘイズ安定性：NEIPAやヘイジーIPAに適した、安定した濁りと外観を一貫して形成

おすすめスタイル
ヘイジーIPA、NEIPA、フルーツIPA、ペールエール、セッションIPA、トロピカルホップスタイル

🇳🇴 Pineapple Passion – Fruity Hazy IPA Yeast

Pineapple Passion is a kveik-derived ale yeast designed for modern, fruit-forward IPAs. With a pineapple-led ester profile, strong biotransformation potential, and reliable haze stability, it elevates juicy and aromatic hazy styles.

Key Features

・Fermentation Profile: Stable fermentation at 22–26°C with relatively fast turnaround
・Aroma & Flavor: Pineapple-forward with layered notes of mango, citrus, and stone fruit
・Temperature Range: 22–26°C, with enhanced ester expression at the higher end
・Flocculation & Attenuation: Medium flocculation; 76–80% attenuation
・Haze Stability: Consistently maintains vibrant, stable haze for NEIPAs and Hazy IPAs

Recommended Styles
Hazy IPA, NEIPA, Fruited IPA, Pale Ale, Session IPA, Tropical Hop-Forward Styles