ピルスンモルト・Pilsen Malt

ピルスンモルト

主な特徴

• モルトスタイル: ベースモルト
• 色度（特徴）: 非常に淡い色合いをもたらします（入手可能な中で最も淡いベースモルトです）
• 風味プロフィール: クリーンで甘みがあり、繊細なモルティ感

製品説明

非常に淡い色合いのベースモルトで、極めて淡い色でクリーンかつクリスピーな麦汁をつくり出します。これにより、組み合わせるスペシャルティモルト（特殊モルト）の持つ豊かな風味を最大限に引き立てることができます。

活用方法

非常に淡い色合いのベースモルトとして、極めて淡い色でクリーンかつクリスピーな麦汁をつくるのに最適です。

使用比率（目安）

• 最大 100%まで: 繊細なモルトの風味を必要とする、あらゆるビアスタイルのベースモルトとして全量使用可能（特にラガービールに最適です）

技術仕様

• 色度: 1.5 SRM (約 3.0 EBC)
• 水分: 4.5%
• 収得量 (エキス分): 81.0%

Pilsen Malt

Main Characteristics

• Malt Style: Base Malt
• Color Contribution: Very light color contribution (Lightest colored base malt available)
• Flavor Profile: Clean, sweet, delicate malty

Description

Exceptionally light-colored base malt that produces a very light colored, clean, crisp wort, and allows the full flavor of specialty malts to shine through. It can be used as a base malt for all beer styles, and is an excellent choice for lagers.

Applications

Exceptionally light-colored base malt that produces a very light colored, clean, crisp wort.

Usage Levels

• Up to 100%: The base malt of any beer style needing delicate, malt flavor.

Technical Specifications

• Color: 1.5 SRM (approx. 3.0 EBC)
• Moisture: 4.5%
• Yield on Grind: 81.0%