Haze Heaven - Juicy IPA・ジューシーIPA

🌫️ ヘイズヘブン酵母

Haze Heaven – Juicy New England IPA Yeast

英国スタイルへの敬意とモダンなクラフトビールの要素を兼ね備えた万能酵母。ヘイズヘブンは、NEIPAやヘイジーペールエールはもちろん、イングリッシュビターやカスクエールなどの伝統的なスタイルにも柔軟に対応します。

✅ 特徴

• 発酵特性：適度な減糖率（76〜80%）でバランスの取れたボディと香りを両立

• アロマ＆フレーバー：トロピカルフルーツ、シトラス、松のニュアンスを含む複雑なエステルプロファイル

• 温度範囲：18〜21°Cの低〜中温帯で安定した発酵性能を発揮

• フロック性・口当たり：フロック性は中程度、シルキーなマウスフィールを実現

• ホップとの相性：ホップの個性を引き立てる表現力豊かな酵母

🍺 おすすめスタイル

NEIPA、ヘイジーペールエール、イングリッシュビター、カスクエール、ポーター

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🌫️ Haze Heaven – Juicy New England IPA Yeast

Haze Heaven is a bold and expressive English ale strain built to bridge tradition and innovation. Whether you’re crafting a juicy NEIPA or a smooth cask ale, this yeast delivers complex esters, vibrant hop expression, and silky mouthfeel with consistency.

✅ Key Features

• Fermentation Profile: Moderate attenuation (76–80%) for balanced body and aroma

• Aroma & Flavor: Juicy tropical fruits, bright citrus, and subtle pine

• Temp Range: Ferments cleanly at 18–21°C

• Flocculation & Mouthfeel: Medium flocculation; delivers a smooth and full mouthfeel

• Hop Synergy: Enhances hop aromatics and character in hazy or hop-forward beers

🍺 Recommended Styles

NEIPA, Hazy Pale Ale, English Bitter, Cask Ale, Porter

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