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Einstein - German Lager
Einstein - German Lager
Einstein - German Lager
A lager yeast that embodies the precision of German lager brewing. Its clean fermentation profile, which minimizes ester production to the absolute limit, clearly expresses the authentic character of the malt and hops.
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
Neutral
Clean
発酵温度 / FERM TEMP
9–16°C
減糖率 / ATTENUATION
76-80%
凝集性 / FLOCCULATION
低
アルコール耐性 / MAX ABV
12%
使用量 (Pitch Rate)
100–150 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
低
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
Lager
Kölsch
East Coast Pilsner
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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