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Belgian Haze – Wit • Wit
Belgian Haze – Wit • Wit
Belgian Haze – Wit • Wit
Premium dry yeast designed for traditional Belgian witbiers and Belgian ales. It offers an excellent balance of spice and phenolic notes, while developing a mild, rounded acidity.
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
Fruity esters
Spice
Clove
発酵温度 / FERM TEMP
18–21°C
減糖率 / ATTENUATION
73–77%
凝集性 / FLOCCULATION
Medium to low
アルコール耐性 / MAX ABV
10%
使用量 (Pitch Rate)
50–100 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
中
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
Belgian Wit
Belgian Pale Ale
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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