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Blitz Lager – Kölsch • Kölsch
Blitz Lager – Kölsch • Kölsch
Blitz Lager – Kölsch • Kölsch
A hybrid lager yeast designed based on German Kölsch yeast, engineered for rapid fermentation. While it can ferment at ale temperatures between 16–20°C, it delivers a clean, classic lager-like finish.
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
Clean
Subtle esters
Malty
発酵温度 / FERM TEMP
16–20°C
減糖率 / ATTENUATION
73–77%
凝集性 / FLOCCULATION
中
アルコール耐性 / MAX ABV
11%
使用量 (Pitch Rate)
50–100 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
中
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
Kölsch
Lager
NEIPA
West Coast IPA
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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