Blitz Lager – ラガー酵母・高速発酵型

🚀 ブリッツラガー酵母

Blitz Lager – 高速発酵ラガー酵母

クリーンな味わい、クラシックなラガー感、そして圧倒的なスピード。ブリッツラガーは、エール温度帯で発酵可能な革新的ラガー酵母で、ラガーの品質を保ちながら時間とエネルギーを節約できます。ヘレスやピルスナー、ボックなど幅広いスタイルに対応。

✅ 特徴

発酵特性：適度な減糖率（73〜77%）で、なめらかでバランスの取れた味わいに

アロマ＆フレーバー：クリーンで繊細なモルト感とスムーズなフィニッシュ

温度範囲：16〜20°Cのエール温度帯でラガー特有の仕上がりを実現

フロック性・透明度：中程度のフロック性で素早く沈殿、クリアな仕上がりへ

持続可能性：冷却コストやタンク使用時間を削減し、環境負荷を軽減

🍺 おすすめスタイル

ジャーマンピルスナー、ヘレス、ボック、ケルシュ、インディアペールラガー、NEIPL

👉 時間も品質も妥協しない。革新的なラガー造りに、ブリッツラガー酵母を。

🚀 Blitz Lager – High-Speed Lager Yeast

Clean, crisp, and lightning fast. Blitz Lager is a modern lager yeast that ferments at ale temperatures, cutting down on time and energy without compromising on flavor or clarity. From Pilsners to Bocks, this strain gets the job done with refreshing precision.

✅ Key Features

Fermentation Profile: Moderate attenuation (73–77%) for a smooth, balanced finish

Aroma & Flavor: Classic clean malt profile with a refined, crisp character

Temp Range: Ferments cleanly between 16–20°C

Flocculation & Clarity: Medium flocculation for faster settling and clearer beer

Sustainability: Lower cooling needs and reduced tank time for an eco-friendlier process

🍺 Recommended Styles

German Pilsner, Helles, Bock, Kölsch, India Pale Lager, NEIPL

👉 Speed meets quality. Launch your next lager with Blitz Lager yeast.