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Thiol Unleashed – Thiol-Releasing Ale
Thiol Unleashed – Thiol-Releasing Ale
Thiol Unleashed – Thiol-Releasing Ale
An innovative hybrid yeast developed using state-of-the-art breeding techniques (non-GMO) that releases potential aroma compounds dormant within the raw materials, eliciting vivid notes of tropical fruit and passion fruit.
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
Passion fruit
Grapefruit
Blackcurrant
Tropical
発酵温度 / FERM TEMP
18–22°C
減糖率 / ATTENUATION
74-80%
凝集性 / FLOCCULATION
Low to medium
アルコール耐性 / MAX ABV
13%
使用量 (Pitch Rate)
50–100 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
中
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
Modern IPA
Hazy IPA
New England IPA
Fruit Ale
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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