カラメルミュンヘンモルト 60L・Caramel Munich Malt 60L

カラメルミュンヘンモルト 60L

主な特徴

• モルトスタイル: カラメルモルト
• 色度（特徴）: アンバー（琥珀色）から赤色の色合いをもたらします
• 風味プロフィール: カラメル感、ロースト香、モルティな味わい

製品説明

伝統的なキルン（焙燥窯）で製造されたカラメルモルトを思わせる風味を持つモルトです。パンやトースト、ビスケットのような香ばしい風味と、甘いカラメルのニュアンスがユニークに融合しています。IPA、ペールエール、オクトーバーフェスト、ポーターなどのスタイルによく使用されます。

活用方法

エールからポーターまで、様々なスタイルのビールにご使用いただけます。

使用比率（目安）

• 3〜10%: IPA、アンバー、ESB、その他あらゆる濃色系ビアスタイルにおいて、さらなる風味の複雑さを加えたい場合に最適です

技術仕様

• 色度: 60.0 SRM (約 118.2 EBC)
• 水分: 3.5%
• 収得量 (エキス分): 77.0%

Caramel Munich Malt 60L

Main Characteristics

• Malt Style: Caramel Malt

• Color Contribution: Amber to red hues

• Flavor Profile: Caramel, roasted, malty

Description

This malt has flavors reminiscent of traditional kiln-made Caramels. It has a unique combination of bready, toasty, and biscuit flavors, mixed with sweet caramel notes. It is frequently used in IPA, Pale Ale, Oktoberfest, and Porters.

Applications

Use in a variety of beers from Ales to Porters.

Usage Levels

• 3–10%: Excellent for added complexity in IPAs, Ambers, ESB, and any other dark beer styles

Technical Specifications

• Color: 60.0 SRM (approx. 118.2 EBC)
• Moisture: 3.5%
• Yield on Grind: 77.0%