Saturated – NEIPA

🇬🇧 サチュレーテッド・NEIPA酵母

Saturated – New England IPA Yeast

NEIPAやヘイジー系ビール向けに設計された、ホップ表現力に優れたエール酵母。安定したヘイズ形成、ジューシーなエステル生成、そしてソフトでクリーミーな口当たりにより、モダンなホップフォワードスタイルの魅力を最大限に引き出します。

特徴

• 発酵特性：中程度の減糖率（73〜77%）で、バランスの取れたボディと飲み口
• アロマ＆フレーバー：クリーンで、ホップとモルトの表現を素直に引き立てる
• 温度帯：19〜22°C
• フロック性・減糖率：中〜高フロック性、減糖率 73〜77%
• アルコール耐性：最大 13% ABV
• 窒素要求量：中
• 使用量：50〜150 g/hl

おすすめスタイル
NEIPA、ペールエール、アンバーエール、ブラウンエール、ウエストコーストIPA、セッションIPA、ダブルIPA、スタウト、インペリアルスタウト、サワービール

🇬🇧 Saturated – New England IPA Yeast

Saturated is a modern ale yeast of English origin, designed for juicy, hazy, hop-forward styles. It delivers reliable haze stability, expressive ester production, and a soft, creamy mouthfeel that defines contemporary NEIPA character.

Key Features

• Fermentation Profile: Moderate attenuation (73–77%) for balanced body and drinkability
• Aroma & Flavor: Clean profile supporting hop and malt expression
• Temperature Range: 19–22°C
• Flocculation & Attenuation: Medium to high flocculation; 73–77% attenuation
• Alcohol Tolerance: Up to 13% ABV
• Nitrogen Demand: Medium
• Dosage: 50–150 g/hL

Recommended Styles
NEIPA, Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale, West Coast IPA, Session IPA, Double IPA, Stout, Imperial Stout, Sour