British Pub Ale – English Ale・イングリッシュエール

🇬🇧 ブリティッシュ・パブエール酵母

British Pub Ale – English Ale Yeast

英国伝統のエールスタイルを支える、力強く多用途なエール酵母。中程度のエステル生成と高いフロック性により、マイルドからバーレーワインまで、幅広いブリティッシュスタイルに安定した発酵結果をもたらします。

特徴

• 発酵特性：安定した発酵で、クリーンかつ再現性の高い仕上がり
• アロマ＆フレーバー：モルトとホップのキャラクターを明確に表現
• 温度帯：18〜22°C
• フロック性・減糖率：高フロック性、減糖率 76〜80%
• アルコール耐性：最大 14% ABV
• 窒素要求量：中
• 使用量：50〜150 g/hl

おすすめスタイル
ペールエール、アンバーエール、レッドエール、IPA、ウエストコーストIPA、NEIPA、ダブルIPA、ブラウンエール、スタウト、インペリアルスタウト

🇬🇧 British Pub Ale – English Ale Yeast

British Pub Ale is a robust and versatile English ale strain that captures the heart of traditional British brewing. With high flocculation, strong attenuation, and excellent alcohol tolerance, it delivers clean, consistent results across a wide range of classic styles.

Key Features

• Fermentation Profile: Stable, clean fermentation with high repeatability
• Aroma & Flavor: Clear expression of malt and hop character
• Temperature Range: 18–22°C
• Flocculation & Attenuation: High flocculation; 76–80% attenuation
• Alcohol Tolerance: Up to 14% ABV
• Nitrogen Demand: Medium
• Dosage: 50–150 g/hL

Recommended Styles
Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, IPA, West Coast IPA, New England IPA, Double IPA, Brown Ale, Stout, Imperial Stout