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British Pub Ale – English Ale・イングリッシュエール

British Pub Ale – English Ale・イングリッシュエール

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British Pub Ale – English Ale

(イングリッシュエール)
英国伝統のエールスタイルを支える、力強く多用途なエール酵母。中程度のエステル生成と高いフロック性により、マイルドからバーレーワインまで幅広いブリティッシュスタイルに安定した発酵結果をもたらします。
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
クリーン 控えめなエステル ホップ
発酵温度 / FERM TEMP 18〜22°C
減糖率 / ATTENUATION 76〜80%
凝集性 / FLOCCULATION 高
アルコール耐性 / MAX ABV 14%
使用量 (Pitch Rate) 50〜150 g/hl
窒素要求量 (Nitrogen) 中
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
ペールエール レッドエール IPA ブラウンエール NEIPA

徹底した低温管理とクール便配送

ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。

🇬🇧 ブリティッシュ・パブエール酵母

British Pub Ale – English Ale Yeast

英国伝統のエールスタイルを支える、力強く多用途なエール酵母。中程度のエステル生成と高いフロック性により、マイルドからバーレーワインまで、幅広いブリティッシュスタイルに安定した発酵結果をもたらします。

特徴

  • 発酵特性：安定した発酵で、クリーンかつ再現性の高い仕上がり
  • アロマ＆フレーバー：モルトとホップのキャラクターを明確に表現
  • 温度帯：18〜22°C
  • フロック性・減糖率：高フロック性、減糖率 76〜80%
  • アルコール耐性：最大 14% ABV
  • 窒素要求量：中
  • 使用量：50〜150 g/hl

おすすめスタイル
ペールエール、アンバーエール、レッドエール、IPA、ウエストコーストIPA、NEIPA、ダブルIPA、ブラウンエール、スタウト、インペリアルスタウト

🇬🇧 British Pub Ale – English Ale Yeast

British Pub Ale is a robust and versatile English ale strain that captures the heart of traditional British brewing. With high flocculation, strong attenuation, and excellent alcohol tolerance, it delivers clean, consistent results across a wide range of classic styles.

Key Features

  • Fermentation Profile: Stable, clean fermentation with high repeatability
  • Aroma & Flavor: Clear expression of malt and hop character
  • Temperature Range: 18–22°C
  • Flocculation & Attenuation: High flocculation; 76–80% attenuation
  • Alcohol Tolerance: Up to 14% ABV
  • Nitrogen Demand: Medium
  • Dosage: 50–150 g/hL

Recommended Styles
Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, IPA, West Coast IPA, New England IPA, Double IPA, Brown Ale, Stout, Imperial Stout

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