ブリュワーズイエローコーンフレーク・Brewers Yellow Corn Flakes

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ブリュワーズイエローコーンフレーク

アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク

アルファ化済みの非遺伝子組み換えコーンフレーク。シリアルクッカー不要で糖化槽へ投入でき、モルト感を控えめにしたドライでキレのあるクリスピーなビールを仕上げます。

風味プロフィール / FLAVOR PROFILE

甘味シリアルクリーン

色度影響 / COLOR CONTRIBUTION 色度への影響はほぼなく、非常にクリアで淡い黄色をもたらします

モルトスタイル / MALT STYLE アルファ化（プレジェラティナイズド）フレーク

水分 / MOISTURE 7.00%

収得量 (エキス分) / YIELD ON GRIND 80.00%

使用比率目安 / MAX USAGE

最大 40%：総穀物量に対する穀物副原料（シリアルアジャンクト）として

推奨活用方法 / APPLICATION

モルト感を抑えたドライでクリスピーなキレの付与（クリームエール、ドライラガー等）