ボンランダーミュンヘンモルト 10L・Bonlander® Munich Malt 10L

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ボンランダーミュンヘンモルト 10L

ミュンヘンモルト

しっかりとしたパンの耳やトーストの香ばしさをもたらす10Lのミュンヘンモルト。メルツェンやボック、ラガー全般のモルト感の補強（10〜50%）に最適です。

風味プロフィール / FLAVOR PROFILE

パンの耳トースト穀物

色度影響 / COLOR CONTRIBUTION オレンジがかった琥珀色をもたらします

モルトスタイル / MALT STYLE ミュンヘンモルト

水分 / MOISTURE 3.30%

収得量 (エキス分) / YIELD ON GRIND 78.00%

使用比率目安 / MAX USAGE

10〜20%：モルティな風味を強調したいスタイルへの風味追加

最大 50%：ボックスタイル等での力強いモルト感表現

推奨活用方法 / APPLICATION

香ばしいモルト感とコクの強調（メルツェン、ボック、ダークラガー等）