リワカ・Freestyle Riwaka

フリースタイル・リワカ

フリースタイルのリワカは、強烈なトロピカルフルーツのトップノートを持つ、唯一無二のエキゾチックなシトラスキャラクターを誇るホップです。

当社のリワカはすべて、畑でのセンサリー評価を基に収穫タイミングを決定しています。
理想的な**甘く魅力的なトロピカルノート（パパイヤやライチのような香り）**を最大限に引き出すことを重視し、奥行きのあるアロマを実現しています。

ある賢いブルワー（Pete G.）がこんなことを言いました。
「リワカは少量でも十分に効果を発揮することが多い。」
深い…（本当に）。

実際のところ、リワカはホップフォワードなビールに驚くほど魅力的なトップノートを加え、比較的低いホッピングレートでもその個性をしっかりと発揮します。

LOT: NL25-39VQ-RWA - パパイヤ、ゴールドキウイ、スイートレモン

LOT: SV25-10QM-RWA - キンカン、レモン、ライチ

Freestyle Riwaka

Freestyle Riwaka has a stunning exotic citrus character with potent tropical high notes. There is nothing else like it. Freestyle Riwaka is all harvested based on field sensory.  We are looking for sweet tropical notes like papaya and lychee to develop appealing intensity. A wise brewer (Pete G.) once told us… often less is more with Riwaka.  Woah, deep.  In all seriousness, Riwaka adds incredibly appealing top notes to hop forward beers and often can do so very effectively at quite low hopping rates.

LOT: NL25-39VQ-RWA - Papaya, Gold Kiwifruit, Sweet Lemon

LOT: SV25-10QM-RWA - Kumquat, Lemon, Lychee