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Low Rider – Session Ale・セッションエール
Low Rider – Session Ale・セッションエール
Low Rider – Session Ale
(セッションエール)
低アルコールでもフレーバーに妥協したくない醸造家のために設計されたエール酵母。モルトトリオースを発酵しない特性により、発酵度を抑えつつ豊かな残糖感とバランスの取れたボディを形成します。
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
クリーン
バランス
発酵温度 / FERM TEMP
18〜22°C
減糖率 / ATTENUATION
63〜68%
凝集性 / FLOCCULATION
中
アルコール耐性 / MAX ABV
9%
使用量 (Pitch Rate)
50〜100 g/hl
窒素要求量 (Nitrogen)
低
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
セッションビール
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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