1
/
の
1
Belgian Haze – Wit • ウィット
Belgian Haze – Wit • ウィット
Belgian Haze – Wit • ウィット
ベルギー伝統のウィットビールやベルジャンエールのために設計された、プレミアム乾燥酵母。スパイス感とフェノールのバランスに優れ、穏やかで丸みのある酸味を形成します。
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
フルーティーエステル
スパイス
クローブ
発酵温度 / FERM TEMP
18〜21°C
減糖率 / ATTENUATION
73〜77%
凝集性 / FLOCCULATION
中〜低
アルコール耐性 / MAX ABV
10%
使用量 (Pitch Rate)
50〜100 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
中
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
ベルジャンウィット
ベルジャンペールエール
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
Share
