Hyperdrive - Clean Seltzer・クリーンセルツァー

ハイパードライブ・クリーンセルツァー

Hyperdrive – Clean Seltzer

ハードセルツァーやRTDドリンク向けに特別設計された、酵母・栄養素・ビタミンを一体化したオールインワン発酵ブレンド。砂糖ベースの発酵に必要な要素をすべて含み、短期間でクリーンかつ高アルコールなベースを効率的に生成します。セルツァー用途に限らず、蒸留用ウォッシュとしても使用可能です。

特徴

・発酵特性：砂糖ベースの発酵に最適化され、5日以内で最大 18% ABV の発酵が可能
・クリーンな仕上がり：オフフレーバーを最小限に抑え、透明感のあるニュートラルなベースを形成
・高速発酵：短期間で高ABVを達成し、生産効率を大幅に向上
・オールインワン設計：酵母・栄養素・ビタミンを一体化し、追加投入の手間を削減
・多用途性：ハードセルツァー、RTD、蒸留用ウォッシュに対応
・使用量：400〜800 g / hL（100リットル）

おすすめ用途
ハードセルツァー、RTDドリンク、高アルコール発酵ベース、蒸留用ウォッシュ（ウォッカ・ジン等）

Hyperdrive – Clean Seltzer

Hyperdrive is an all-in-one fermentation blend combining yeast, nutrients, and vitamins, purpose-built for sugar-based fermentations. It enables rapid production of a clean, high-ABV base, making it ideal for hard seltzers, RTDs, and distillation washes.

Key Features

・Fermentation Profile: Optimized for sugar-based fermentation, reaching up to 18% ABV within 5 days
・Clean Fermentation: Produces a neutral, crisp base with minimal off-flavors
・Fast Turnaround: Significantly shortens production time for high-ABV bases
・All-in-One Formula: Yeast, nutrients, and vitamins combined for simplified processing
・Versatile Applications: Suitable for hard seltzers, RTDs, and distilling washes
・Dosage: 400–800 g per hL (100 liters)

Recommended Applications
Hard Seltzer, RTD Beverages, High-ABV Fermentation Bases, Distillation Washes (Vodka, Gin)