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Hyperdrive - Clean Seltzer・クリーンセルツァー
Hyperdrive - Clean Seltzer・クリーンセルツァー
Hyperdrive - Clean Seltzer
(クリーンセルツァー)
ハードセルツァーやRTDドリンク向けに特別設計された、酵母・栄養素・ビタミンを一体化したオールインワン発酵ブレンド。短期間でクリーンかつ高アルコールなベースを効率的に生成します
アロマ＆フレーバー / FLAVOR PROFILE
クリーン
ニュートラル
発酵温度 / FERM TEMP
24〜32°C
凝集性 / FLOCCULATION
中
アルコール耐性 / MAX ABV
18%
使用量 (Pitch Rate)
400〜800 g/hL
窒素要求量 (Nitrogen)
低
おすすめスタイル / RECOMMENDED STYLES
ハードセルツァー
RTDドリンク
高アルコール発酵ベース
蒸留用ウォッシュ
徹底した低温管理とクール便配送
ブルワリー到着後に最高の仕込み・発酵パフォーマンスを発揮できるよう、Hakko Supplyで取り扱うすべての乾燥酵母は常に厳格な低温管理を行い、クール便にてお届けします。
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